Đăng thương hiệu

Ăn chay? - Thông tin liên quan sức khỏe không thể bỏ qua

Quản trị viên | 1 giờ trước | 38831 lượt xem

 

    Ngày nay các loại độc tố và kháng sinh trong thịt là đáng lo ngại. Nhiều trang trại chăn nuôi và các hộ gia đình thường dùng các chất tăng trọng để nuôi gia súc, gia cầm, cá, có chứa hàm lượng kháng sinh cao để phòng ngừa dịch bệnh. Ngoài ra, trong thành phần của các chất tăng trọng có chứa các hợp chất choramphunicol, clenbuterol, sbutamol nhằm tăng lượng thịt nạc và giảm lượng mỡ. Khi dùng các chất tăng trọng này để nuôi heo thì thịt heo có màu đỏ như thịt bò, hấp dẫn người tiêu dùng hơn so với các loại thịt khác. Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, khi ăn phải những loại thịt này sẽ làm suy giảm hệ miễn dịch của cơ thể và dễ bị nhiễm bệnh do giảm sức đề kháng. Vì vậy, chúng ta hạn chế ăn thịt nên bổ sung thành phần rau quả nhiều hơn.

   Hơn thế nữa, người chăn nuôi còn sử dụng thuốc tăng trọng thuộc nhóm thuốc corticoid nhằm kích thích cho heo mau lớn bằng cách tích nước. Những loại heo, được nuôi bằng phương pháp này thì thịt kém săn chắc, trơn láng và bóng nhẫy do trong thịt chứa nhiều nước. Khi xào nấu các loại thịt và cá có chứa corticoid thịt sẽ bị teo lại do lượng nước trong thịt bị tiết ra ngoài. Hơn nữa khi thắng mỡ, heo có thuốc corticoid mỡ sẽ không đông lại được, do trong mỡ có chứa nhiều nước. Khi ăn phải những loại thịt có chứa nhóm thuốc corticoid sẽ gây rối loạn trao đổi chất của cơ thể, tim đập nhanh và ung thư bàng quang...

Các bài liên quan khác
Khuyến mãi mọi nhàhợp tác